1、改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)城鄉(xiāng)居民生活水平不斷提高，畜產(chǎn)品消費(fèi)量持續(xù)上升。而畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件頻發(fā)，直接影響到消費(fèi)者的身體健康和生命安全，引起了全社會(huì)的廣泛關(guān)注。因此，開(kāi)展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)警研究，防患于未然，具有重要的理論與實(shí)踐意義。 本研究運(yùn)用預(yù)警原理、風(fēng)險(xiǎn)理論、系統(tǒng)科學(xué)理論等有關(guān)理論，采用定性分析、定量分析和案例分析等研究方法，開(kāi)展了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)警的理論分析和實(shí)證研究，并將微觀預(yù)警和宏觀預(yù)警有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。全面剖析了我國(guó)畜產(chǎn)品質(zhì)

2、量安全發(fā)展的特性，系統(tǒng)分析了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的各種風(fēng)險(xiǎn)因素，從而揭示了我國(guó)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的基本規(guī)律，探索了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)警理論，構(gòu)建了預(yù)警概念指標(biāo)體系和應(yīng)用指標(biāo)體系，建立了預(yù)警的微觀模型和宏觀模型，提出了保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的政策建議。本文在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了創(chuàng)新性研究： (1)提出了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)警理論分析相關(guān)結(jié)論。本研究在全面闡述預(yù)警研究進(jìn)展的基礎(chǔ)上，綜合運(yùn)用風(fēng)險(xiǎn)理論、系統(tǒng)工程方法論、自然辯證法以及預(yù)測(cè)決策原理等相關(guān)理論，提

3、出了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)警理論分析結(jié)論。其主要內(nèi)容是：畜產(chǎn)品質(zhì)量安全存在大量風(fēng)險(xiǎn)，而風(fēng)險(xiǎn)是可以預(yù)測(cè)、管理和控制的；畜產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)警過(guò)程實(shí)質(zhì)上是一個(gè)信息獲取、分析與傳播過(guò)程，預(yù)警難點(diǎn)在于信息快速獲取與智能分析；畜產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)警具有公共物品屬性，預(yù)警可以使畜產(chǎn)品質(zhì)量處于相對(duì)安全狀態(tài)。 (2)研究建立了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)警概念指標(biāo)體系和應(yīng)用指標(biāo)體系。從方法論的角度，構(gòu)建了理想狀態(tài)下的預(yù)警概念指標(biāo)體系，包括1個(gè)目標(biāo)、5個(gè)指數(shù)和29個(gè)指標(biāo)。

4、并以概念指標(biāo)體系為基礎(chǔ)，遵照實(shí)用性、靈敏性、全面性、可操作性等原則，構(gòu)建了預(yù)警應(yīng)用指標(biāo)體系，包括1個(gè)目標(biāo)、3個(gè)指數(shù)、15個(gè)指標(biāo)，其中的15個(gè)指標(biāo)根據(jù)其特性，又分為12個(gè)警兆指標(biāo)、2個(gè)警情指標(biāo)和1個(gè)滯后指標(biāo)。 (3)研究建立了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)警微觀和宏觀模型。運(yùn)用Likert五點(diǎn)尺度量表思路，兼顧常規(guī)警限劃分原則和畜產(chǎn)品安全實(shí)踐，界定了單警度、總警度的閾值。通過(guò)分析限量類(lèi)危害物和違禁類(lèi)危害物，建立了單因素、單產(chǎn)品視角的預(yù)警微觀模型

5、。在開(kāi)展微觀預(yù)警的基礎(chǔ)上，從經(jīng)濟(jì)、技術(shù)相結(jié)合的角度，開(kāi)展了宏觀預(yù)警研究。一方面，采用層次分析法(AHP)對(duì)我國(guó)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平進(jìn)行評(píng)價(jià)，后又采用DelphiMethod進(jìn)行了評(píng)價(jià)檢驗(yàn)；以此為基礎(chǔ)，構(gòu)建了基于AHP的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)警模型。另一方面，根據(jù)支持向量機(jī)(SVM)的基本原理和方法步驟，建立了基于SVM的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)警模型；同時(shí)，采用基于AHP的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全評(píng)價(jià)結(jié)果，對(duì)基于SVM的預(yù)警模型進(jìn)行學(xué)習(xí)訓(xùn)練，從而將評(píng)價(jià)和預(yù)警有機(jī)