氟脅迫對(duì)茶抗氧化特性的影響.pdf_第1頁(yè)
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1、Q945I摘要茶樹具有從生長(zhǎng)環(huán)境吸收富集大量氟的木本植物,尤其以土壤及水體為主。能比正常植物高出許多倍。茶樹可以在高氟含量土壤上正常生長(zhǎng),并能表現(xiàn)出對(duì)氟的高度忍耐力,低氟土壤上茶樹亦能對(duì)氟表現(xiàn)出富集效果。本文以龍井43茶苗為試驗(yàn)材料,通過水培法試驗(yàn),研究了不同濃度的氟(F)脅迫對(duì)茶樹葉片的抗氧化能力、膜脂過氧化以及茶樹氟含量的影響、分析了鋁、磷添加后對(duì)氟脅迫下茶樹抗氧化系統(tǒng)酶活性的影響。主要研究為:1氟脅迫對(duì)茶樹氟吸收累積及抗氧化特性的

2、影響隨著氟濃度的增加,茶樹葉片葉綠素含量隨氟濃度升高而下降;茶樹體內(nèi)氟含量明顯增加,地上部分氟含量遠(yuǎn)高于根系,茶樹受氟脅迫后富集系數(shù)隨氟濃度增加而快速降低,氟濃度與富集系數(shù)間存在負(fù)相關(guān)性,氟的轉(zhuǎn)運(yùn)系數(shù)隨氟濃度增加而升高,茶樹受氟脅迫后根系向上運(yùn)輸氟的能力增強(qiáng)。茶樹抗氧化酶系統(tǒng)在受到不同濃度氟脅迫后均出現(xiàn)先升高后下降的變化特點(diǎn),其中,低氟(≤10mgL)脅迫下,SOD、CAT、POD以及APX酶活性均升高;高氟(≥20mgL)后,POD、

3、CAT和APX酶活性均出現(xiàn)下降趨勢(shì),SOD酶活性下降趨勢(shì)不明顯,能維持相對(duì)穩(wěn)定。茶樹細(xì)胞膜脂過氧化受氟脅迫后加劇,尤其受高氟脅迫(≥20mgL)后,茶樹體內(nèi)活性氧積累,膜脂過氧化作用加劇,H2O2和MDA含量增高,超出了茶樹抗氧化系統(tǒng)的承受限度,抗氧化酶活性受到抑制,葉綠體遭到破壞,酶活性下降。脯氨酸含量隨氟濃度增加而升高,對(duì)維持脅迫狀況下茶樹細(xì)胞的滲透調(diào)節(jié)有重要作用。2鋁對(duì)氟脅迫下茶樹抗氧化特性的影響結(jié)果表明:受氟脅迫下茶樹葉綠素含量

4、在鋁添加后的無明顯影響。除10mgL的Al添加對(duì)高氟脅迫后茶樹的POD酶活性有顯著下降外,其它處理組均無明顯變化;50mgL的鋁添加能顯著提升高氟處理組的SOD和APX酶活性,對(duì)低氟處理組活性無明顯影響。無論是低鋁還是高鋁添加,均對(duì)茶樹的H2O2以及MDA含量有降低效果,其中,50mgL濃度下H2O2和MDA含量下降達(dá)到顯著水平。鋁對(duì)茶樹膜脂過氧化作用具有明顯降低效果,對(duì)滲透平衡亦表現(xiàn)出緩解作用。3磷對(duì)氟脅迫下茶樹抗氧化特性的影響研究了

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