1、揚州大學博士學位論文土壤水分與氮素對水稻產(chǎn)量和品質的影響及其生理機制姓名：陳新紅申請學位級別：博士專業(yè)：作物栽培學與耕作學指導教師：楊建昌朱慶森20040501揚州人學博士學位論文氮肥水平(MN)下，進行輕度的土壤水分脅迫(甲。吲=25kPa)處理，武育粳3號稻米的崩解值增大，冷膠粘度降低；汕優(yōu)63稻米的崩解值隨氮肥水平的提高和土壤水分脅迫的加劇而下降，冷膠粘度無明顯變化。在適量的施氮水平下，輕度的土壤水分脅迫可以提高稻米的食味品質。3

2、氮素干物質生產(chǎn)效率、氮素產(chǎn)谷效益、氮素收獲指數(shù)和營養(yǎng)器官氮的轉運率隨施氮量的增加而降低，在MN和HN水平下，輕度土壤水分脅迫(、壬，。l≥25kPa)，可提高氮素干物質生產(chǎn)效率、氮素產(chǎn)谷效率和氮素收獲指數(shù)。氮肥促進了稻株對P、K的吸收，土壤水分脅迫的影響則相反，但提高了營養(yǎng)器官P對穗部的貢獻率。4水稻秧苗期氮素營養(yǎng)對地上部分的影響大于地下部分，水分脅迫的影響結果則相反。在中等(常規(guī))施氮量狀況下，短期輕度的水分脅迫可提高秧苗根系活力和葉

3、片硝酸還原酶活性，增大根冠比。5在水稻灌漿中后期(丌花后9d開始)進行輕度的土壤水分脅迫，使植株的水分狀況在夜間得以恢復，光合作用不會受到嚴重抑制。這種措施可以促進莖、鞘中花前碳儲存物向籽粒的再調運并加速籽粒灌漿，在正常供氮水平下不會造成明顯減產(chǎn)。在供氮過多等貪青狀況下，同化物再調運增加和灌漿速率加快之得會超過光合作用減少和灌漿期縮短之失，從而增加產(chǎn)量。6結實期進行輕度的土壤水分脅迫增加了籽粒中蔗糖合成酶(SuSase)、淀粉合成酶(S

4、tSase)和淀粉分枝酶(Q酶)活性，高的氮肥水平下則使上述酶的活性降低，土壤水分和氮素營養(yǎng)對腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(AGPase)和酸性轉化酶活性影響較小。在輕度土壤水分脅迫下籽粒灌漿速率的增加與籽粒中SuSase、StSase和Q一酶活性的提高有密切關系。7結實期進行輕度的土壤水分脅迫，對灌漿前中期莖中傷流液和籽粒中的細胞分裂素含量(玉米索玉米素核苷)沒有明顯影響，但明顯降低了葉片中的細胞分裂素含量。在土壤水分脅迫下，莖中傷流液

5、、葉片和籽粒中的脫落酸(ABA)含量明顯增加。氮素營養(yǎng)對上述兩類激素的效應與土壤水分脅迫的效應相反。籽粒灌漿速率的變化與籽粒ABA含量的變化在時間上趨于一致，兩者呈極顯著的正相關。在灌漿前勰噴施低濃度ABA，顯著地提高了籽粒中SuSase、AGPase、StSase和Q一酶活性，增加了粒重。噴施ABA合成抑制劑氟草酮則使上述酶的活性降低，粒重減輕。表明結實期輕度土壤水分脅迫促進籽粒灌漿，ABA在籽粒充實過程中起重要的調控作用。關鍵詞：水