1、四川農業(yè)大學碩士學位論文不同生境下臍橙果實蔗糖代謝相關酶的研究指導教師學科專業(yè)研究方向邱文偉2005年6月摘要采用田間生態(tài)學觀測和實驗室內生理生化測試分析相結合的綜合分析法，對臍橙(Navelorange)果實不同發(fā)育時期糖積累的動態(tài)變化、蔗糖代謝相關酶活性的動態(tài)變化、不同生境下臍橙果實糖積累和蔗糖代謝相關酶活性的比較以及生態(tài)因子對果實蔗糖代謝相關酶活性的影響，進行了較全面系統(tǒng)的研究，主要結果表明：臍橙果實發(fā)育過程中，糖含量一直上升。在

2、幼果期，轉化酶活性很高，隨著果實發(fā)育其活性迅速降低，蔗糖合成酶(SS)(分解方向)活性隨著果實發(fā)育上升，蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性變化不大，蔗糖合成酶(SS)(合成方向)活性在花后45d有一高峰值，隨后呈現(xiàn)下降趨勢，SS(分解方向)的活性隨果實發(fā)育而升高，是幼果期糖代謝的關鍵酶?；ê?0150d，果實中SPS活性隨著果實的發(fā)育而升高，與果實的糖含量呈顯著正相關。花后150195d，SS(合成方向)與果實的糖含量變化趨勢相一致，為果實的

3、糖代謝的關鍵酶。果實成熟采收期，蔗糖代謝相關酶的活性都降低到較低水平，果實中的糖含量依然緩慢升高，這時果實的糖積累主要靠源葉的光合產物的運入。果實的糖代謝在不同的發(fā)育階段受幾種蔗糖代謝相關酶活性的影響，蔗糖代謝酶的凈活性對調節(jié)果實蔗糖代謝起重要作用。不同生態(tài)型區(qū)果實糖含量差異顯著，表現(xiàn)為：南亞熱帶生態(tài)型區(qū)代表點紅格中亞熱帶生態(tài)型區(qū)代表點長寧中北亞熱帶生態(tài)型區(qū)代表點名山。不同生態(tài)型區(qū)果實中蔗糖代謝相關酶活性差異也很明顯，在幼果期，引起不同

4、生態(tài)型區(qū)果實中糖代謝的關鍵酶是SS(分解方向)和酸性轉化酶；在果實膨大期和成熟期，引起不同生態(tài)型區(qū)果實糖代謝差異的關鍵酶是SPS和SS(合成方向)。其中在花后90—150d，引起不同生境下果實糖積累差異的關鍵酶是SPS和SS(合成方向)，花后150195d引起不同生境下果實糖積累的關鍵酶是SS(合成方向)。不同生態(tài)型區(qū)蔗糖代謝關鍵酶活性大小表現(xiàn)為：南亞熱帶代表點紅格中亞熱帶代表點長寧中北亞熱帶代表點名山。SS(分解方向)、SS(合成方向