1、本試驗(yàn)研究了不同開食時(shí)間對肉雞生長性能、飼料利用和腸道發(fā)育的影響，并探討其主要的作用機(jī)理，旨在為生產(chǎn)實(shí)踐提供理論依據(jù)。
　　試驗(yàn)選取1260羽出殼時(shí)間集中在4h以內(nèi)的健康活潑、體重一致的公雛雞，按照飼養(yǎng)試驗(yàn)要求隨機(jī)分為7個(gè)處理組，每個(gè)處理含3個(gè)重復(fù)，每重復(fù)60只，分別在出殼后18h、24h、30 h、36 h、42h、48 h、54 h開食。試驗(yàn)期為55 d，分前期(1-21 d)和后期(22-55 d)兩個(gè)階段。在第4d、7d、

2、21 d、55 d分別從每個(gè)重復(fù)隨機(jī)選取4只（共336只）肉雞，進(jìn)行屠宰取樣和測定分析。主要研究結(jié)果如下:
　　1.飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果表明:總體趨勢是第30h開食能使肉雞獲得最高的日增重、出欄體重、采食量和飼料轉(zhuǎn)化效率，早開食效果優(yōu)于晚開食。
　　2.代謝試驗(yàn)結(jié)果顯示:早開食有利于提高肉雞養(yǎng)分表觀代謝率，在生長前期第30 h開食肉雞對飼料粗脂肪、粗蛋白和有機(jī)物的表觀代謝率總體最優(yōu);在生長后期第30 h開食飼料粗蛋白和有機(jī)物的表觀代

3、謝率最高，而第24 h開食飼料粗脂肪的表觀代謝率最高，而30 h前開食組有機(jī)物表觀代謝率顯著高于30 h后開食組(P＜0.05)。
　　3.小腸長度和重量的動(dòng)態(tài)分析結(jié)果表明:總體趨勢是第30h開食組小腸發(fā)育最佳。具體表現(xiàn)為第30 h開食組肉雞十二指腸、空腸、回腸長度增幅最大;第30 h開食組肉雞回腸重量增幅優(yōu)于其他各組，且顯著高于54 h開食組(P＜0.05)。
　　4.小腸消化酶活力動(dòng)態(tài)分析結(jié)果顯示:隨著開食時(shí)間的延長，肉

4、雞小腸各段淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶活力呈增后減的態(tài)勢，總體趨勢是30 h之前開食組消化酶活力高于30 h之后開食組。
　　5.小腸組織形態(tài)結(jié)構(gòu)動(dòng)態(tài)分析結(jié)果表明:總體趨勢是4、7、21 d肉雞十二指腸、空腸、回腸的絨毛發(fā)育以第30 h開食組表現(xiàn)更優(yōu)。
　　6.血清抗氧化指標(biāo)分析結(jié)果表明:總體趨勢是7、21 d肉雞抗氧化功能以第30h開食組表現(xiàn)更強(qiáng)。
　　7.血清免疫球蛋白含量分析結(jié)果表明:總體趨勢是7、21d肉雞免疫功能