1、隨著體驗經濟時代的到來，主題餐廳將主題文化與餐飲服務相結合，滿足消費者的個性化需求，創(chuàng)造出一種全新的體驗式餐飲形式。網絡口碑對于消費者的購買行為具有重要影響。因此，主題餐廳通過促進消費者的網絡口碑傳播，可以有效增強市場競爭優(yōu)勢。
　　本文以主題餐廳為研究對象，采用實證研究的方法，分析主題餐廳顧客消費體驗對于網絡口碑傳播意愿的影響作用。
　　首先，在國內外相關理論研究的基礎上，本文確定了主題餐廳消費體驗的構成維度:情境體驗、服

2、務體驗和文化體驗，設計出適用于主題餐廳消費體驗的測量量表，并且通過了信效度檢驗。
　　其次，基于環(huán)境心理學的S-O-R模型，本文構建出主題餐廳消費體驗對網絡口碑傳播意愿的影響模型。根據(jù)多元線性回歸和雙因素方差分析的結果，主題餐廳的服務體驗和文化體驗對網絡口碑傳播意愿有正向的顯著影響，其中文化體驗的影響最大，而情境體驗對于網絡口碑傳播意愿的影響并不顯著，消費體驗維度的所有組合形式對于網絡口碑傳播意愿都具有顯著的交互作用。